红酒里面的单宁是什么（红酒里面的单宁是什么作用）

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1、单宁，是葡萄酒中的一种酚化合物，尤其在红葡萄酒中含量较高。

2、葡萄酒中的单宁是葡萄酒中所含有的酚类化合物中的一种，尤其在红葡萄酒中含量较多。

3、红酒中的单宁是一种具有苦、涩味的多酚类物质。

4、红酒中的单宁是一种酸性物质，主要来源于葡萄皮和葡萄籽，以及在发酵过程中从橡木中汲取的物质。

5、红酒的单宁是指在葡萄皮、葡萄籽和橡木桶等地方产生的一种化合物。

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